Cette-année-ci la coopérative laitière Milcobel investira 20 millions. Le plus important des investissements est l’expansion de l’usine à Moorslede, avec une montée de la production de 8.000 vers 25.000 tonnes de fromage vers 2011. De Clercq Solutions est responsable pour l’installation de MES et WMS vers le milieu de 2010.

En avril 2009 Milcobel, le coopérative laitière belge le plus important, a annoncé d’investir 20 million. Le but le plus important est de tripler le volume de productions de l’usine de fromage à Moorslede.

A Moorslede on se concentre principalement sur la production d’une gamme de fromage de consommation comme les fromages Brugge (Brugge Blomme, Brugge Jong, Brugge Belegen, Brugge Oud), fromage Nazareth et Brigand.

Pourquoi Moorslede ?

L’usine de Belgomilk à Moorslede a été choisie pour de différents raisons. L’usine dispose du knowhow nécessaire pour la production industrielle de fromage. Il y a également assez de place disponible pour l’expansion. Et les flots secondaires comme crème et petit-lait peuvent être réutilisé tout près, à Belgomilk Langemark.

Pourquoi MES et WMS de De Clercq Solutions ?

Pour optimiser la qualité du produit fini, Belgomilk Moorslede a choisi un pilotage basé sur les tâches des lignes de traitement de fromage et du stockage. En tenant compte avec l’expansion de la capacité, l’entreprise a aussi prévu une intégration avec un entrepôt automatique à multiples étages. De Clercq Solutions pouvait répondre à ces besoins.

Des autres raisons pour choisir De Clercq Solutions étaient l’intégration parfaite entre le pilotage courant de la ligne de picking (déjà réalisé par De Clercq Solutions) et le nouveau système, et l’ambition du groupe Milcobel de standardiser les différentes applications dans la production et l’entrepôt.