Brabomills is de derde grootste bloemproducent in België. Het bedrijf heeft als klanten zowel industriële als ambachtelijke bakkerijen alsook diverse andere bedrijven in de snackindustrie en biscuiterie. Hun vier molens staan garant voor een capaciteit van 1000 ton bloem per dag. 94 % van de productie is bestemd voor industriële bakkerijen, 6 % voor ambachtelijke bakkerijen.

Hun klanten verwachten een gestandaardiseerde, constante kwaliteit omdat dit cruciaal is voor het efficiënt verloop van hun productieprocessen. Aangezien Brabomills ook steeds meer bloem op maat produceert kwam er een steeds grotere vraag naar een flexibel systeem dat de productie- en logistieke processen goed zou opvolgen en aansturen.

Er werd geopteerd voor het MES en LES van De Clercq Solutions. “Het standaardpakket bevatte alle functies waar we naar op zoek waren.” (Bruno Vanherpe, bestuurder van Brabomills)

Een greep uit de functies in MES: receptuur, receptuur gebaseerde sturing van de reinigers, bevochtigers, molens, … Een greep uit de functies in LES: ontvangst tarwe tot lossilo’s, aansturen automatisch magazijn, stockbeheer, picken voor verzending, …

Op basis van de gegevens uit het systeem kan Brabomills nu de exacte kostprijs van de afgeleverde producten berekenen. Daardoor krijgen ze een beter inzicht in hun rendement. Dankzij de koppeling tussen het MES en LES is er ook 100% traceerbaarheid, van tarweproducent tot bakker. Alle informatie wordt in één systeem bijgehouden, en de gegevens zijn steeds real-time beschikbaar en gemakkelijk raadpleegbaar op elk niveau dankzij de verschillende gebruiksvriendelijke interfaces.

De Clercq Solutions zorgde naast de implementatie van de Objective-software ook voor de koppeling met bestaande businesssystemen, de PLC’s en visualisatiesoftware op de productievloer, en de configuratie, installatie en integratie van alle nodige hardware.