Brabomills
Kwaliteit opvolgen van tarweproducent tot bakker
Feilloze tracering en accurate kostprijsberekening
“Onze klanten verwachten een gestandaardiseerde, constante kwaliteit. Dat is cruciaal voor het efficiënte verloop van hun productieproces,” zegt Bruno Vanherpe, bestuurder bij Brabomills. “Wij willen hen exact de kwaliteit bieden die ze nodig hebben, aan de juiste prijs. Dat vergt een sterke controle over onze productieprocessen en een accurate opvolging van kwaliteit en kostprijs.”
Bovendien produceert Brabomills ook steeds meer bloem op maat voor gespecialiseerde producten als biscuits of taco’s, die een heel andere samenstelling vragen en aan andere kwaliteitscriteria moeten voldoen. Ook die diversificatiestrategie vraagt veel know-how op het vlak van productie en een verregaand inzicht in de processen. “We hadden dan ook nood aan een systeem waarmee we onze productie en – in mindere mate – onze logistiek konden opvolgen van tarweproducent tot bakker,” zegt Bruno Vanherpe.
Lees verder in de case
Bestanden
DeClercqSolutions_Case_Brabomills.pdf
Terug naar de cases
